Jeg koebte spelt-mel i Irma i dag. Det vil jeg bruge i nedenstaaende opskrift, som kantinen paa arbejdet offentliggjorde for noget tid siden:
1 L. Vand 0,2 L. Kærnemælk 1,6 kg. Mel 0,3 kg. Durum mel 0,3 kg. Spelt mel 0,2 L. Olie 1,1 Pak. Gær 65 Gr. SaltKantinens broed smager enormt godt, og jeg vil meget gerne goere dem kunsten efter.